2019 DAVINO | Domaine Ceptura Rouge

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Rote Mischung - Cabernet Sauvignon & Merlot & Feteasca Neagra

Gewicht: 1.5 kg

13,33 €/l

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Beschreibung

Domaine Ceptura Rouge ist einer der ikonischen Weine des renommierten Produzenten aus der Weinregion Dealu Mare. Hergestellt in etwa gleichen Anteilen aus den drei roten Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Feteasca Neagra, spiegelt Domaine Ceptura Rouge perfekt sowohl das Terroir als auch das Können des Winzers wider. Die drei Rebsorten werden separat vinifiziert.

Die Vinifikation erfolgt klassisch mit traditioneller Mazeration in kleinen Edelstahltanks bei 22–26°C. Die malolaktische Gärung wird unmittelbar nach der alkoholischen Gärung abgeschlossen. Die Cuvée repräsentiert die wertvollsten Chargen, wobei die Anteile jeder Rebsorte nach 2–3 Monaten Verkostung durch Mikroproben bestimmt werden.

Der Wein reift in rumänischen Eichenfässern und wird anschließend mindestens 12 Monate in der Flasche weiter ausgebaut.

Verkostungserlebnis:

Geruch

Intensiv, komplex und anhaltend, mit Noten von schwarzen Kirschen, Rosinen und grünem Pfeffer, begleitet von Anklängen von Schokolade und Kaffee.

Geschmack

Komplex und ausdrucksstark, weitläufig, kraftvoll und dennoch abgerundet, mit einem würzigen Nachgeschmack, der die feinen und komplexen Tannine hervorhebt.

Weingut: Davino

Rotwein-Cuvée

Cabernet Sauvignon, Merlot, Feteasca Neagra

Rot Trocken Vollmundig

Weinregion: Muntenia Weinberg: Dealu Mare

Auszeichnungen und Bewertungen

Spezifikation

Artikelnummer: DVN023

Farbe: Rot
Rebsorte: Rote Mischung
Typ: Trocken
Alc.%: 14.5
Weinregion: Muntenia - Dealu Mare
Weingut: Davino
Jahrgang: 2018
Volumen: 0.75 L

Medien

★ Domaine Ceptura Rouge 2018 Datenblatt ★

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