Iacob Rosu behoort tot het middensegment van Davino, maar kan zich qua kwaliteit moeiteloos meten met veel topwijnen van andere producenten. De blend bestaat hoofdzakelijk uit ongeveer 60% Cabernet Sauvignon, aangevuld met Feteasca Neagra - twee druivenrassen die in Dealu Mare hun finesse, structuur en veelzijdigheid overtuigend laten zien.
De complexiteit en toegankelijkheid maken Iacob Rosu geschikt voor uiteenlopende momenten, van informele bijeenkomsten tot een verfijnd diner. De druivenrassen worden afzonderlijk gevinifieerd volgens de klassieke methode. Feteasca Neagra vergist gedurende 15 dagen in roestvrijstalen tanks van 150 hl bij 24-26°C, terwijl Cabernet Sauvignon gedurende 21-27 dagen vergist om zijn volle en complexe karakter te ontwikkelen.
Rood
Droog
Medium body
Intens, complex en aanhoudend, met karakteristieke aroma's van gekonfijt fruit, verfijnde tonen van eikenhout en subtiele nuances van koffie.
Breed en stevig, met een harmonieuze en evenwichtige structuur. De wijn toont een mooie combinatie van kracht en finesse en eindigt in een lange, aanhoudende afdronk.
- Kleur
- Rood
- Druivensoort
- Rode Blend
- Type
- Droog
- Alc.%
- 14.5
- Wijnstreek
- Muntenia - Dealu Mare
- Wijnmakerij
- Davino
- Vintage
- 2018
- Volume
- 0.75 L
