Babeasca Neagra

Babeasca Neagra gehört zu den am meisten angebauten Sorten für Rotweine in Rumänien und bedeckt eine Gesamtfläche von über 6000 Hektar. Tief verwurzelt im rumänischen Weinbauerbe, hat Babeasca Neagra die Grenzen überschritten, wird in der Republik Moldau unter dem Namen Rara Neagra angebaut – wo sie als nationale Sorte gilt –, in der Ukraine und Dagestan, bekannt als Chernyi Redkii und Asil Kara, und seit einigen Jahren in den Vereinigten Staaten, wo sie unter dem Namen Sereksiya abgefüllt wird.

Aufgrund ihrer historischen Tiefe im Weinbau der Region hat Babeasca Neagra mehrere klonale Variationen und Mutationen entwickelt, was zur Entstehung von Sorten wie Babeasca Alba (Weiße Babeasca) oder Babeasca Gri (Graue Babeasca) geführt hat. In Rumänien wird diese Sorte insbesondere in der Weinregion Moldova, in den Weinbergen von Nicoresti, aber auch in Odobesti, Cotesti und Panciu angebaut.

Die aus Babeasca Neagra hergestellten Weine zeichnen sich durch ihr komplexes aromatisches Profil aus, das Noten von schwarzen Früchten, Kirschen, Pflaumen und Gewürzen umfassen kann, mit möglichen floralen oder erdigen Tönen, die je nach Terroir und Weinherstellungspraktiken erheblich variieren können. Diese Sorte ergibt Weine mit mittlerem bis vollem Körper und mäßigen bis starken Tanninen, was ihnen ein signifikantes Alterungspotenzial verleiht.

Für ein authentisches rumänisches Weinerlebnis empfehlen wir, die außergewöhnlichen Weine von Babeasca Neagra aus dem Weinberg Sarica Niculitel zu probieren, wo das spezifische Terroir und die akribische Aufmerksamkeit für den Weinbau die einzigartigen Qualitäten dieser ehrwürdigen Sorte hervorheben.