Dieser Premium-Weisswein von Davino ist eine ausgewogene Cuvee aus Sauvignon Blanc, Feteasca Alba und Welschriesling, die aus den eigenen Weinbergen des Erzeugers im Dealu Mare stammen. Der Wein verbindet sortentypische Frische mit der Komplexitat, die durch die Vergarung im Holzfass und die anschliessende Reifung auf der Feinhefe entsteht.
Die drei Rebsorten werden getrennt vinifiziert, um ihren individuellen aromatischen Charakter zu bewahren. Der Most wird ausschliesslich durch Direktpressung gewonnen, was eine besonders schonende Extraktion ermoglicht und Reinheit, Frische und sortentypischen Ausdruck erhalt.
Die Vergarung in Holzfassern und die anschliessende Reifung auf der Feinhefe verleihen dem Wein Textur, Tiefe und feine Komplexitat, ohne seine lebendige Frucht und mineralische Frische zu uberdecken. Das Ergebnis ist eine elegante und raffinierte Weisswein-Cuvee, die sowohl das Terroir von Dealu Mare als auch den prazisen Vinifikationsstil von Davino widerspiegelt.
Weiss
Trocken
Mittlerer Korper
Floral, intensiv und anhaltend, mit Aromen von reifen weissen Fruchten und weissen Bluten, erganzt durch feine mineralische Nuancen und dezente Holznoten.
Frisch und weit, mit ausgepragtem retronasalem Ausdruck, ausgewogener Saure und feiner Textur. Der Abgang ist lang, subtil mineralisch und komplex, mit gut integriertem Holzeinfluss und feinem Hefelagercharakter.
- Farbe
- Weiß
- Rebsorte
- Weiße Mischung
- Typ
- Trocken
- Alc.%
- 13.5
- Weinregion
- Muntenia - Dealu Mare
- Weingut
- Davino
- Jahrgang
- 2023
