Drei der führenden Önologen Rumäniens erzählen die Geschichte hinter einem ihrer Weine – einer Kreation, die sie als Spiegelbild ihrer Arbeit betrachten. Rumänien, mit Weinbergen in allen historischen Regionen, bringt Qualitätsweine mit D.O.C.-Zertifizierung hervor. Doch welche Bedeutung haben Herkunft, Region oder Rebsorte ohne jene Menschen, die Jahr für Jahr Weine erschaffen, die den Charakter des Terroirs, des Augenblicks und der Inspiration einfangen? Begleiten Sie uns auf ihrer Reise!
„Etwas an diesem Tal der Tarnava Mica – seine stille Präsenz, die sanften Hügel, der morgendliche Nebel – bringt mich zum Zuhören. Und genau da beginnt für mich der Weinbau.“
Der Diamant ist mehr als ein Name – er ist ein Ausdruck. Mihály Dénes hat das kühle Klima Siebenbürgens und den kalkhaltigen Boden von Villa Vinea in dieser Cuvée perfekt eingefangen. Feteasca Regala und Gewürztraminer ergeben hier ein Spiel aus Balance, Eleganz und Geduld.
„Anfangs ist er leise, floral, zurückhaltend – dann öffnet er sich, wird komplex, mineralisch. Er spiegelt meine Philosophie wider: nicht dominieren, sondern offenbaren.“
„Orange ist für mich keine Farbe – sondern ein Gespräch. Ein Dialog zwischen Tradition und Moderne, zwischen Schale und Saft, Struktur und Seele.“
Liliac Orange ist das Ergebnis von Experimentierfreude und Intuition: ein Maischevergorener Pinot Gris, der alte Techniken mit zeitgemäßem Ausdruck verbindet.
„Er ist ausdrucksstark, strukturiert, ein wenig wild – aber mit Disziplin. Ich wollte einen Wein schaffen, der zum Nachdenken anregt – und zugleich Freude macht.“
„In der Welt der Schaumweine ist Zeit alles. Aber in Cotnari haben wir auch Geschichte, Höhe – und eine autochthone Rebsorte, die selbst erfahrene Verkoster überrascht.“
Francusa Millésime ist George Malutan Hommage an die Rebsorte Francusa und das Potenzial Moldawiens für Schaumwein. Traditionelle Flaschengärung, 24 Monate auf der Hefe – ein Wein mit Zitrusnoten, grünem Apfel und feiner Toastigkeit.
„Es geht um Höhe – im wörtlichen wie im übertragenen Sinn. Eine bescheidene Traube mit Hingabe behandeln – und sie zum Strahlen bringen.“
Von Siebenbürgen bis nach Dobrogea, von Oltenien bis in die Moldau – überall entstehen außergewöhnliche Weine, die in den letzten Jahren zahlreiche Auszeichnungen erhalten haben. Doch nicht nur Fachjurys schätzen sie – sondern auch wir, die Weinliebhaber, die mit jedem Glas eine kleine Reise unternehmen: durch Landschaften, zu Menschen, zu Momenten. Die Geschichte des Winzers, die sich im Wein verbirgt, verleiht dem Erlebnis Tiefe – und macht es einzigartig.