Davino Rosé maakt deel uit van de topserie van producent Davino uit de regio Dealu Mare. Hij wordt in gunstige jaren geproduceerd uit druiven afkomstig van de beste percelen Merlot en Cabernet Sauvignon. Het oogstmoment en de zorgvuldige selectie zijn erop gericht de fruitige nuances van de volle rijpheid vast te leggen. De druiven worden ontsteeld en de bessen licht gekneusd.
De vinificatietechniek gebruikt de „saignée”-methode voor de gravitationele scheiding van de rosémost, met schilweking bij 14–15°C gedurende 3 uur (Merlot) en 5 uur (Cabernet Sauvignon). Daarna wordt de most gedecanteerd en 48 uur bij ca. 10°C koud gestabiliseerd, gevolgd door fermentatie bij 16–18°C in 100-hl roestvrijstalen tanks gedurende 14–17 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 5 maanden in roestvrijstalen tanks op fijne droesem.
Fruitig, met tonen van rode bosvruchten, benadrukt door aardbeien en zwarte bessen, met een aanhoudende afdronk.
Fris, evenwichtig, goed gestructureerd, vol, rond en aanhoudend.
Rosé-Cuvée
Rosé
Droog
Medium Body
Wijnregio:
Muntenia
Wijngaard:
Dealu Mare
- Kleur
- Rosé
- Druivensoort
- Rosé Blend
- Type
- Droog
- Alc.%
- 13.5
- Wijnstreek
- Muntenia - Dealu Mare
- Wijnmakerij
- Davino
- Vintage
- 2023
- Volume
- 0.75 L
Welkom bij een gemeenschap die de kunst, passie en vreugde viert die te vinden zijn in elke fles Roemeense wijn. Proost op de buitengewone ervaringen die op je wachten!
Ontmoet ons
We begrijpen dat elke klant uniek is, en zo zijn ook hun voorkeuren. Of je nu een ervaren wijnliefhebber bent of voor het eerst de wereld van wijnen verkent, we zijn hier om je te begeleiden.
Neem contact met ons op:
Jouw feedback is belangrijk, en we kijken uit naar de kans om je te helpen. Jouw tevredenheid is ons succes, en we horen graag van je.