Babeasca Neagra

Babeasca Neagra behoort tot de meest geteelde variëteiten voor rode wijnen in Roemenië en beslaat een totale oppervlakte van meer dan 6000 hectare. Hoewel diep geworteld in het Roemeense wijnbouwerfgoed, heeft Babeasca Neagra grenzen overschreden, waarbij het in de Republiek Moldavië wordt geteeld onder de naam Rara Neagra - waar het wordt beschouwd als een nationale variëteit - in Oekraïne en Dagestan, bekend als Chernyi Redkii en Asil Kara, respectievelijk, en sinds enkele jaren in de Verenigde Staten, waar het wordt gebotteld onder de naam Sereksiya.

Door zijn historische diepte in de wijnbouw van de regio heeft Babeasca Neagra verschillende klonale variaties en mutaties ontwikkeld, waardoor variëteiten zoals Babeasca Alba (Witte Babeasca) of Babeasca Gri (Grijze Babeasca) zijn ontstaan. In Roemenië wordt deze variëteit vooral geteeld in de wijnregio Moldavië, in de wijngaarden van Nicoresti, maar ook in Odobesti, Cotesti, en Panciu.

De wijnen geproduceerd uit Babeasca Neagra worden opgemerkt om hun complexe aromatische profiel, met mogelijke tonen van zwarte vruchten, kersen, pruimen en specerijen, met mogelijke florale of aardse tonen, die aanzienlijk variëren afhankelijk van het terroir en de wijnbouwpraktijken. Deze variëteit levert wijnen op met een medium tot volle body en matige tot sterke tannines, waardoor ze een aanzienlijk verouderingspotentieel hebben.

Voor een authentieke Roemeense wijnervaring raden we aan de uitzonderlijke wijnen van Babeasca Neagra te proberen uit de wijngaard Sarica Niculitel, waar het specifieke terroir en de nauwgezette aandacht voor wijnbouw de unieke kwaliteiten van deze eerbiedwaardige variëteit benadrukken.