Viognier
Witte Druivensoort
Viognier is een uitzonderlijk wit druivenras, afkomstig uit de Rhône-regio in Frankrijk, beroemd om zijn geurige en aromatische wijnen. Het onderscheidt zich door levendige tonen van lentebloemen, abrikozen, perziken en subtiele hints van vanille of specerijen door vatrijping, wat de aromatische complexiteit en intensiteit benadrukt. Deze variëteit biedt een rijke textuur en een volle body, perfect in balans door de gematigde zuurgraad die het aromatische boeket aanvult. Naast Frankrijk heeft Viognier ook succes gevonden in de Verenigde Staten, Australië, Chili en Zuid-Afrika.
Viognier in Roemenië
In Roemenië wordt Viognier verbouwd op bijna 42 hectare. Deze variëteit wordt geteeld in verschillende wijnregio's zoals Dealu Mare, Oltenia, Dobrogea en Moldavië. Het gematigde continentale klimaat, met warme zomers en lange, milde herfstseizoenen, bevordert de rijping van Viognier-druiven en de ontwikkeling van complexe aroma's. Roemeense wijnmakers benutten de unieke eigenschappen van dit druivenras in zowel mono-cépage wijnen als blends. Viognier staat wereldwijd bekend als een elegant en veelzijdig druivenras dat wijnliefhebbers blijft verrassen.
Proefnotities:
Bloesem
Abrikozen
Perziken
Vanille
Viognier bij Romanian Wines.net